Margherita Brick
Pomodoro, fiordilatte, basilico. La base.
Pizza quadrata di Detroit · Asporto
QUADRATA. CROCCANTE AI BORDI.
Teglia alta e ariosa, formaggio fino al bordo dove caramella. L'unica in città.
ORDINA→ 392 000 0000
Cos'è la Detroit
Non è una pizza tonda. È una teglia.
Si cuoce in teglia rettangolare, l'impasto è alto e arioso, e il formaggio finisce fino al bordo dove caramella e diventa croccante. Quel bordo si chiama frico, ed è il motivo per cui esiste questa pizza.
Impasto a lunga maturazione. Cotta al momento. Niente scorciatoie.
Il frico.
Il menu
€6
€8
€8
€8
€9
€9
Le pizze.
Pepperoni Cup
Salame a coppetta che si arriccia e croccantizza.
Diavola Detroit
Salame piccante, doppia mozzarella, frico al bordo.
Quattro Formaggi
Fiordilatte, gorgonzola, provola, parmigiano.
Hot Honey
Mortadella, fiordilatte, miele piccante, pistacchio.
Boscaiola
Funghi, salsiccia, fiordilatte, pepe.
Prezzi in euro, IVA inclusa. Per allergeni e intolleranze chiedi in pizzeria: l'elenco completo degli ingredienti è disponibile in negozio (Reg. UE 1169/2011).
Perché qui
E non altrove.
01
L'unica Detroit in città
Non la trovi da nessun'altra parte. L'abbiamo portata noi.
02
Impasto a lunga maturazione
Lievita con calma. Si digerisce, è leggero, ha gusto vero.
03
Da 1 a 10 euro. Sul serio.
Trancio a 1€, pizze fino a 10€. Nessun trucco sul prezzo.
Galleria
La teglia
Il trancio
Il bordo
Il banco
In mano
Guarda com'è fatta.